製菓工場や、製パン工場では、「ばんじゅう」と呼ばれるプラスチック製のトレーがよく使用されているのを見かけます。「ばんじゅう」は、リブが少なく、表面の凹凸が少ないため、洗浄性に優れた、食品搬送用に適した物流資材です。
ばんじゅうは、プラスチックの成型品なので、サイズが規格化されています。そのため、製品ラインナップの中から、内容物の大きさに近いものを選ぶことになりなりますが、ちょうどいいサイズの「ばんじゅう」がない時は、大きめのサイズを使用することになり、無駄なスペースが発生してしまいます。
また、折りたたみやネスティングが出来ないものがほとんどなので、所有数量が多くなってくると、意外とたくさんの保管スペースが必要になってしまいます。
そこで、プラダンを使用して、ばんじゅうサイズの折りたたみ可能な「折りたたみ式ばんじゅうケース」を製作しました。
プラダンは表面にほとんど凹凸がないので、洗浄性に優れています。また、小ロットからサイズフリーで製作が出来ます。
この「折りたたみ式ばんじゅうケース」は未使用時には展開した状態で、重ねて保管しておくことができるので、保管スペースの削減にもつながります。
繁忙期など、一時的にばんじゅうが大量に必要な場合に備えて、この「折りたたみ式ばんじゅう」を検討してみてはいかがでしょうか?